INOVASI MESIN PENGUPAS SABUT KELAPA UNTUK SEGALA UKURAN KELAPA

Gambar Penelitian

Buah kelapa memiliki beberapa bagian yang terdiri dari air, daging buah, kulit kelapa bagian dalam, batok (tempurung) kelapa dan juga sabut kelapa. Air dan daging buah kelapa sudah sangat umum dimanfaatkan sebagai bahan baku berbagai macam olehan makanan dan minuman seperti santan, “nata de coco”, es kelapa muda, serundeng kelapa, minyak kelapa. Bagian dari buah kelapa yang berupa serat atau biasa kita sebut dengan sabut kelapa, sering diabaikan karena dianggap sebagai limbah yang tidak berguna, jika dimanfaatkan, sabut kelapa hanya akan dijemur kemudian dijadikan bahan bakar pengganti kayu. Padahal, sabut kelapa memilki banyak kegunaan dalam berbagai bidang untuk menunjang kehidupan manusia seperti : - Sabut kelapa dapat dimanfaatkan sebagai pupuk cair organik. - Sabut kelapa bisa dijadikan sebagai bahan dalam pembuatan berbagai macam kerajinan seperti rambut boneka, jok, bantal, keset, sapu lantai dll. - Sabut kelapa bisa dijadikan sebagai media tanam organik. - Sabut kelapa dapat dimanfaatkan menjadi scrubber pembersih alami. Beberapa contoh diatas adalah pemanfaatan sabut kelapa yang dapat dilakukan untuk meningkatkan nilai guna dan nilai ekonomisnya. Biasanya sabut kelapa diperoleh dari sisa pengolahan buah kelapa. Untuk mendapatkan sabut kelapa, buah kelapa yang masih utuh harus dikupas terlebih dahulu. Proses pengupasan ini dilakukan dengan tujuan untuk memisahkan antara buah kelapa (bertempurung) dengan sabutnya. Mengupas bagian sabut kelapa merupakan langkah yang perlu dilakukan bila ingin mendapatkan daging buah kelapa. Sebagian besar dari masyarakat biasa mengupas sabut kelapa dengan cara manual menggunakan alat seperti linggis atau sejenisnya. Cara ini selain lama dan menghabiskan banyak tenaga juga memiliki risiko bahaya. Ini menyebabkan banyak orang menjadi malas dan tidak mau mengupas sabut kelapa. Apalagi jika kebutuhan akan daging buah sangat banyak misalnya untuk industri, tentunya cara manual sangatlah tidak efektif. Menggunakan bantuan mesin pengupas, bisa mengupas sabut kelapa dengan mudah, cepat dan aman. Dengan menggunakan mesin pengupas sabut kelapa, dapat menghemat waktu dan juga tenaga dalam proses pengupasan. Terutama untuk UKM di bidang pengolahan buah kelapa yang dituntut untuk melakukan pengupasan dalam skala besar. Sebuah mesin yang kreatif dan berteknologi sederhana seperti mesin pengupas sabut kelapa untuk segala ukuran kelapa, akan menjadikan industri makanan dan minuman lebih mampu bersaing dan hidup. Spesifikasi Teknik : Dimensi mesin : (500 x 500 x 900) mm Area kerja : 1 m² Daya : 1,1 Kw / 6 A Berat : 60 kg Kapasitas : 150 – 200 buah kelapa / jam Tujuan utama diciptakan mesin ini, yaitu : - Dapat dipakai pada petani buah kelapa untuk memisahkan buah kelapa dan sabutnya sehingga bisa dijual ke pembeli masing-masing - Dapat dipakai pada UKM pembuat makanan ringan dan jajanan pasar - Dapat dipakai pada rumah makan “Padang” - Dapat dipakai oleh industri minuman. Dengan beberapa keunggulan, sebagai berikut : - Mesin penggupas sabut kelapa dibuat dengan dua buah rol dimana tiap-tiap rol mempunyai mata/pisau penyayat yang berbeda sehingga posisi dan tekanan ke sabut kelapa menjadi lebih efektif. - Satu buah rol dibuat hidup/bisa diatur jaraknya terhadap rol lain yang mati sehingga berbagai macam ukuran diameter buah kelapa dapat diproses dengan waktu yang lebih singkat.

Belum ada laporan